MENU DI MILANO
Primi piatti
risotto, preparato in diversi modi. Il risotto più famoso è fatto con lo zafferano;
"pizzoccheri", grosse tagliatelle, cotte con patate, verze e altre verdure, condite con il burro fuso.
Secondi piatti
costoletta, o cotoletta , di vitello, con l'osso: si bagna nell'uovo, poi viene impanata e fritta nel burro.
Dolci
panettone, tipico dolce di Natale di tradizione milanese.
zafferano: condimento aromatizzante
verze: cavoli
cotoletta: bistecca fritta
impanata: passata nel pangrattato
Buon appetito !!!
Nessun commento:
Posta un commento